ローリストン1963 1963年蒸留2022年瓶詰 1カスクから僅か48本しか瓶詰出来なかったCalvados。樽の底に残っていた34L程の原酒。日本に持って来れた事を大変光栄に思います。JISさんと信濃屋さんに感謝致します。 主観ですが、私が今まで飲んだ洋梨Calvadosの中で1番美味しい。 香りは洋梨のタルト、メイプルシロップ、ヨーグレット、香木 味わいは甘く、ウッディ、ジンジャー、59年熟成ですが、樽のニュアンスが行きすぎず絶妙なバランス。 余韻は優しく、上質な落雁を食べた後の様な甘い余韻が長く続く。