今年も出ました‼️夏季限定発売GIN 昨年、爆発的✨に売れた大人のラムネGINヤマレスト 京都市上京区にあります 元木蒸研（株）代表の 元木ヨイチ氏は、店主高山と25年以上お付き合いのある大先輩です。 銀座の「Barセントサワイオリオン」でのバーテンダー、「アラン蒸留所」で蒸留技師を務め、「スプリングバンク蒸留所」「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー」にも在籍した経験がある一流の腕をもった蒸留技師です。 日本に戻ってからは、お酒の商社である「株式会社ウィスク・イー」に勤務し、「京都蒸溜所」が手掛ける『季の美』ジンの開発にも携わりました。その後は蒸留所に関わるコンサルティングを行っており、『野沢温泉蒸留所』のジンのレシピの開発にも携わっています。 今回の『ヤマレスト ラムネジン』では、あの懐かしのラムネを GIN で表現しました。 弊社商品“オーディナリー”に比べ、ジュニパーベリーの比率を高めにし、ラムネの清涼感や甘みを感じられるようなレシピを組みました。 元木さんのおすすめはトニックウォーターとソーダの半々割りです！ トニックウォーターがない場合は、三ツ矢サイダーやスプライトでもokです！