ルモルトン1999-2022、23年熟成洋梨70%リンゴ30% 北フランスノルマンディ地方の南西部ドンフロンテ地区にある素晴らしい生産者、ルモルトン。 パリの沢山の三つ星レストランで食後酒で採用されています。 洋梨を7割使い、連続式蒸留で作られるフルーティーなCalvados 1999ヴィンテージは適度な樽香と酸味があり、ルモルトンのCalvadosの世界観が良く分かる秀逸なお酒です。