洋梨カルバドスLemorton1972 ,40%
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洋梨カルバドスLemorton1972 ,40%

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洋梨カルバドスLemorron1972,40% ノルマンディー地方南西部のドンフロンテ地区マンティリー村にある作り手。フランスの中でも洋ナシの一大生産地でこの地区のAOCを名乗るには原材料の30%以上洋ナシを使う決まりがあります。 ルモルトン社はこの地区を代表する生産者で、沢山のミシュラン星付きレストランの食後酒としてオンリストされています。 この1972は洋ナシ70%リンゴ30%で連続式蒸留で作られています。 リンゴだけで作られるカルバドスに比べて酸味が穏やかでスマートでフルーティーな香り、樽の影響もあり味わいはしっかりしています。