11月4日から順次発送。 150本限定。 デュポン1980Forカルバドール.42% 41年熟成。 今月の渡仏時にも訪れたCalvados Domaine DUPONT 素晴らしい作り手の1人です。 今回選んだ樽は41年熟成、色濃く樽の影響を受けたドッシリした味わい、デュポン特有の酸味と熟成シードルの複雑さやアップルパイの様な甘味もあります。 42%ですが、アタックと余韻もパワフルです。 これから始まる寒い季節に良くマッチすると、 私もかなり気に入っています。 どうぞ宜しくお願いします。