


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
15周年記念第3弾
アドリアンカミュ 33年。
私がカルバドスのBarを始めるきっかけになる素晴らしい作り手。
毎年通い、関係を築いてきました。
この度、念願の長期熟成の樽を譲っていただける事になりました。
素晴らしい内容です。
以下、テイスティングコメントです。
熟成庫の蒸れた香り、ダージリン、リンゴの焼菓子、熟成したピノノワール、獣臭、葉巻。
味わいは、タルトタタン、リンゴのコンポート、濃密な甘味と酸味とタンニンの素晴らしいバランス。
焼き林檎のデザートを食べているような甘苦い余韻がゆっくり続く。
ストレートも美味しいですが、ロックにするとまた別の表情を見せてくれますので、是非。
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